劉集鎮人大監督農村夏季食品衛生安全

字體【  编辑日期:2021-06-02 10:48信息來源:劉集鎮作者:劉甲軍責編:張文慧閱讀次數:

    近日,劉集鎮人大組織代表聯合鎮食安辦、工商、衛生、質檢等部門組成視察組,開展了“注意飲食安全,謹防夏季食物中毒”的食品安全衛生視察監管活動。
    視察組先後視察了鎮農貿市場、街道超市、飯店、藥店等重點場所,重點了解商品進貨渠道、保質期、環境衛生、廚師資質等情況,聽取了鎮相關負責人食品、藥品安全管理情況彙報。代表們要求食品經營者要嚴把“五關”,即嚴把食品原料采購關、食品加工制作關、食品存放關、高風險食品制作關、群體性聚餐食品安全“五關”。
    要求鎮村(社區)加強夏季食品衛生安全宣傳,利用農民逢集散發宣傳材料、廣播宣傳、餐飲經營戶群發短信、農貿市場擺放展板、市場宣傳欄等形式,廣泛宣傳夏季食品衛生安全知識,不定期開展食品衛生大檢查,加強對食品從業人員資格健康認證管理,要求持證從業,規範從業。
    通過開展夏季食品安全監管活動,加強了控制食源性疾病危害的基礎工作,有力保障了農村夏季飲食衛生安全,維護了農民健康權益。